Начин на приготвяне
Измийте слънчогледовите семки и ги накиснете в хладка вода за една нощ.
На другия ден ги отцедите.
Сложете семките в блендер, добавете зехтина, лимоновия сок, горчицата, чесъна, солта, захарта, подправките и 50 мл вода. Пасирайте за малко.
Добавете постепенно още вода и смелете до гладка смес.
Количеството на водата може да се варира.
Опитайте и ако се налага, овкусете майонезата допълнително.
Веган майонезата със слънчогледови семки е подходяща за всичко - за салати, зеленчуци, сандвичи и много друго.
