Начин на приготвяне
Месото се реже на парчета с големината на орех и се нанизва на шишове, като се редуват трите вида месо.
Пекат се на скара до омекване на месото. Готовите шишове се посоляват и се поръсват с черен пипер, след това се поливат с чили сос.
