Начин на приготвяне
Картофите се измиват хубаво, ако са пресни, не се белят и нарязват на продълговати резенчета.
В малка купичка се смесват сухите подправки - пушен червен пипер, сол, чили, сушена мащерка и чесън на прах.
Разбъркват се хубаво и се посипват върху нарязаните картофи заедно със зехтина.
Овкусените картофи се разбъркват, така че подправките да полепнат по тях.
След това се разстилат на един слой в тава, покрита с хартия за печене.
Пекат се картофи в загрята на 200°C фурна за около 30 минути, като по средата на печенето се обръщат, да се зачервят отвсякъде.
