Начин на приготвяне
Нарежете лука и спанака. Запържете лука в малко олио. Добавете спанака, сол и черен пипер когато се позапържи лука и ги запържете и тях.
Намажете тавата със разтопеното краве масло.
Слагайте по две кори и ги намазвайте със разтопеното кравето масло и после сложете от сиренето и от плънката.
Повтаряте процеса, докато свършат. Нарежете баницата със спанак и сложете останалото разтопено краве масло.
Разбийте яйцата, добавете газираната вода и полейте пролетната баница.
Печете пухкава баница със спанак и сирене и готови кори 30 минути на 220°C в предварително загрята фурна.
