Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Други Десерти»Чийзкейк»Кето чийзкейк с крем от боровинки

Кето чийзкейк с крем от боровинки

ВалерияВалерия
Мастър Шеф
2284k5803k1
Кето чийзкейк с крем от боровинки
Снимка: Валерия
1 / 4с Видео
02/05/2023
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Общо
25 мин.
Порции
9
"Страхотен чийзкейк, от който ще си похапнем с истинско удоволствие"

Необходими Продукти

  • За блата
  • орехи - 100 г
  • бадемово брашно - 100 г
  • меко краве масло - 50 г
  • подсладител - 20 г (смесвам стевия с еритритол)
  • За крема
  • течна сметана - 250 мл без захар (над 30 процента)
  • крема сирене - 250 г
  • подсладител - 40 г (смесвам стевия с еритритол)
  • течна ванилия - 1/2 ч.л.
  • крем от боровинки - около 100 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Ползвам стевия за сладкиши и еритритол на прах, които са 1:1 със захарта.

Това е използваният крем: Плодов крем с боровинки и яйца.

Орехите се смилат в блендер. Към тях се добавят бадемовото брашно, маслото и подсладителят. Всичко се смила отново за кратко.

Използвам подвижен ринг, който нагласих на 19 см. Сместа за блата се изсипва и изравнява. Прибира се в хладилника, докато стане кремът.

Сметаната се разбива с миксер на гъст крем. След това се добавят крема сиренето, подсладителят и ванилията. Отново се разбива до получаване на гъст крем. Кремът се изсипва върху блата и изравнява.

Оставя се в хладилника за около час.

Накрая отгоре се разнася крема от боровинки. За декорация поръсих чийзкейка с кокосови стърготини.

Кето чийзкейкът с крем от боровинки е готов.

Източник: Вкусни рецепти с Валерия

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: