Начин на приготвяне
В купа пресяваме три чаши брашно, правя кладенче и в него слагам яйцата, солта, олиото, оцета.
Към киселото мляко слагам содата и разбърквам, оставям да шупне и добавям към останалите продукти.
Разбърквам с шпатула и изсипвам на плота и доомесвам меко нелепнещо тесто.
Постилам тава с хартия за печене. От тестото взимам малко парче, колкото орех, леко разтеглям и поставям парченце сирене.
Правя го на топка и слагам в тавата, така процедирам с останалото тесто, и ги нареждам в тавата.
Намазвам малките питки с разбит жълтък с малко олио.
Пека в предварително загрята фурна на 170°С за 20-тина минути малките питки със сирене за закуска.
