Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Мусове»Мус от сирене и скариди

Мус от сирене и скариди

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k3k278k
Мус от сирене и скариди1 / 2
19/07/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • сирене - 200 г
  • скариди - 300 г (сварени)
  • сметана - 150 г
  • лимони - 1 бр.
  • желатин - 20 г
  • чили сос - 3 капки
  • магданоз - 3 с.л. (нарязан)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Желатинът се накисва в 120 милилитра преварена охладена вода. След като набъбне, се разтваря на водна баня. Лимонът се обелва с тънка белачка, изцежда се сокът.

Скаридите се режат на ситно, смесват се с лимоновия сок и магданоза и се оставят за 30 минути. Сиренето се намачква с вилица, смесва се със скаридите и се разбива до кремообразна смес, като постепенно се добавя сметаната.

Желатинът се добавя в сместа със сиренето, добавя се чили сосът и всичко се смесва. Разпределя се във формички и се оставя да се охлади за 1 час. Сервира се с украса от кората на лимона.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

2.7
50
41
30
22
10
Дай твоята оценка: