Начин на приготвяне
Фасулът се отцежда. Магданозът и чесънът се нарязват на ситно. Смесват се зехтинът, медът и лимоновият сок. Добавят се магданозът, чесънът, солта и черният пипер. Разбива се в блендер. Маслините се режат на половинки.
Бадемите се режат на едро. Фасулът се смесва с медената смес. Добавят се маслините и всичко се оставя в хладилника. Приготвят се кошнички, като кашкавалът се настъргва.
В тефлонов тиган се слага по 1 супена лъжица от кашкавала. Получава се кръг, който се сваля с шпатула, слага се върху обърната с дъното нагоре чаша, покрива се със салфетка и се притиска.
След като изстине, се маха внимателно. След като всички кошнички са готови, се пълнят с плънката и се сервират.
