Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Манджи»Подлучен зелен фасул

Подлучен зелен фасул

Дани РусеноваДани Русенова
Чирак
4829376240
Подлучен зелен фасул
Снимка: Дани Русенова
1 / 3
01/10/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
100 мин.
Порции
3

Необходими Продукти

  • зелен фасул - 600 г
  • моркови - 1 бр.
  • лук - 1 глава
  • чесън - 2 - 3 скилидки
  • доматено пюре - 2 с.л.
  • сол
  • олио - 1 - 2 с.л.
  • за заливката
  • кисело мляко - 1/2 кофичка
  • червен пипер
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Зеленият фасул се почиства и измива. Сварява се до готовност. Отцежда се в гевгир, като се запазва течността от варенето.

В дълбок тиган или тенджера се задушава нарязанияt кромид лук и чесън.

Добавя се и морковът, нарязан на колелца. Налива се течност от варенето на фасула, но не много и се вари до готовност на продуктите.

След като са сварени, към тях се прибавя доматеното пюре и сварения фасул. Обърква се и се оставя, ако има вода да изври.

Разпределя се в чинии, оставя се малко да поизстине и се прибавят по 3-4 с.л. кисело мляко.

Прави се запръжка от олиото и червения пипер и се залива ястието.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: