Начин на приготвяне
Нарежете всяка луковица резене на около 8 парчета, също нарежете и батата и червения лук по диагонал. Смесете съставките за маринатата в купа.
Поставете зеленчуците в купа и ги разбъркайте с ръце, така че всички да са покрити с марината.
Прехвърлете в тава, покрита с пергамент, поръсете с черен пипер и поставете във фурна, предварително загрята на 160 градуса.
Печем зеленчуците се около 40-50 минути до карамелизиране, като по време на процеса се обръща. При сервиране поръсете с мащерка и копър.
Антипасти от резене и батат - пъстро, вкусно и здравословно предложение.
