Сочен Кодрит Кадир

Загряваме си прясното мляко за крема. Счукваме си 5те яйца в дълбок съд и прибавяме захарта и ваниловата захар. Разбиваме. Малко по малко добавяме прясното мляко.

Отделно си правим карамела, като загреем и разтопим на бавен огън захар с 10 мл вода.

Получилият се карамел изсипваме в кръгла форма за кекс с дупка по средата. След това отгоре изсипваме яйчената смес. Сега си правим сместа за кекс, като в друга купа счукваме едното яйце и добавяме захарта.

След това прибавяме млякото и олиото. Разбиваме и след това пресяваме сухите съставки. Получава се една леко гъста смес.

Тази смес изсипваме също във формичката при карамелената смес. Какаовата смес ще излезе на повърхността.

Формичката се поставя в тавичка с водна баня.

Печем карамеления сладкиш в предварително загрята фурна на 170 °C за 1 часи 20 минути на най-долното ниво.

След печене Кодрит Кадир се оставя да изстине на стайна температура.

После да пренощува в хладилника.

Обръщаме и се наслаждаваме на тази вкусотия.

Да ви е сладко!