Начин на приготвяне
Лукът се реже на шайби, овалва се в брашното и се запържва в половината олио.
Месото се нарязва на пържоли, леко се начуква и се посолява.
Запържва се от двете страни в останалото олио.
Готовите пържоли се поливат с разтопено масло и отгоре се слага пърженият лук.
Сервират се с варени картофи.
