Начин на приготвяне
От посочените за тестото продукти замесваме тесто, като първо смесваме сухите съставки, а слез това добавяме разтопеното масло, яйцето и водата.
Прибираме го в хладилника за 20 мин.
През това време си приготвяме плънката. Разбиваме яйцата, добавяме сметана, настърган кашкавал, магданоз, сол, черен пипер.
Когато извадим тестото, го разточваме на кора, която да покрие дъното и стените на тавичката, която сме избрали.
Плънката се изсипва върху кората, а отгоре върху киша се нареждат резенчета домат.
Пече се 30-40 мин. на 180 градуса.
Кишът с домати и кашкавал е готов.
