Начин на приготвяне
Маслото се реже с нож и се смесва с брашното, като продължава да се реже, докато не се получат трохи. Добавя се яйцето, сметаната, лимоновият сок и се замесва тесто.
Разделя се на 6 части и се оставят във фризера за 20 минути. Приготвя се крем, като маслото се смесва със свареното на бавен огън за час и половина кондензирано мляко. Добавя се половината от накълцаните на ситно орехи.
Всяко едно от парчетата тесто се разточва на тънка кора и се пече 7 минути на 180 градуса, като се внимава да не изгори. След като се охладят, корите се мажат с крем и се редят една върху друга, като леко се притискат с ръка.
С нож се изрязват ръбовете, за да се образува правилен кръг или правоъгълник. Отрязаните части от корите се натрошават и се смесват с останалите орехи. С тази смес се поръсва тортата.
Коментари