Свински шишчета с кокосови стърготини

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k
2k
27
4k
05/08/2014
Приготвяне25 мин.
Готвене15 мин.
Общо40 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо634
  • Преглеждания за месеца0
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг3 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лукът и чесънът се нарязват на ситно. Магданозът се реже на едро. Лимонът се изцежда. Кориандърът се запържва на сух тиган за 30 секунди. Слага се в хаванче и се счуква. Добавя се куркумата, кърито и индийското орехче. Долавят се лукът, чесънът и магданозът. Добавя се захарта, лимоновият сок и олиото, долива се кокосовото мляко и всичко се разбърква. Добавя се сол.

Месото се нарязва на парчета и се слага в съда с маринатата. Разбърква се и се оставя в хладилника за 4 часа. Парчетата месо се нанизват върху дървени шишчета, топнати във вода.

Кокосовите стърготини се изсипват в плоска чиния и шишчетата се овалват в тях. Пекат се на скара 15 минути, като няколко пъти се обръщат.

Рейтинг

5 1
4 1
3 0
2 3
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар