Начин на приготвяне
Разбийте белтъците в суха купа с помощта на миксер на гъст сняг. Прибавете лимоновия сок и пудрата захар и продължете да разбивате до гъста консистенция.
Смелете орехите. Добавете ги към белтъчната смес заедно с кокосовите стърготини. Разбъркайте внимателно с лъжица.
Застелете тава с домакинска хартия, в която ще изпечете ореховките.
Разпределете сместа с помощта на лъжица върху хартията, като оставите разстояние между всяка ореховка.
Изпечете или по-точно изсушете ореховките във фурна, загрята на 100 градуса до готовност.
Ореховките с кокосови стърготини са страхотни.
