Начин на приготвяне
Представям ви една лесна и лека рецепта за печен хек на фурна в доматено пюре и грах.
Хекът се размразява, ако е замразен, след което се измива добре, нарязва се и се почиства от кости, доколкото е възможно. Маслото се разтопява на водна баня, намазва се тавата с него и рибата се подрежда вътре.
В тавата се изсипва грахът и доматеното пюре, след което се подправя с универсалната подправка за риба и нарязания стрък копър.
Ако е останало масло, също може да се излее отгоре. Нарязва се и лимона и се слага вътре. След което всичко се разбърква и се пече на предварително загрята на 180 °C фурна до готовност на печената риба.
Изважда се и се сервира в чинии.
Да ви е сладко!
