Начин на приготвяне
Измийте копъра, отцедете го и подсушете много добре.
Смесете в купичка горчицата, майонезата, захарта и винения оцет и разбъркайте с помощта на тел.
След това добавете на тънка струйка олиото, като бъркате непрекъснато.
Нарежете копъра на ситно, сипете го в купичка и подправете на вкус.
Разбъркайте всичко и оставете за 15 минути, за да се смесят вкусовете.
Горчичен сос с копър е подходящ за гарниране на солена и печена сьомга.
С него може да намажете и прясна сьомга и да я изпечете във фурна.
