Начин на приготвяне
Лука и моркова нарязваме на дребно.
На котлона поставяме съд, в който сипваме олиото и изчакваме да се загрее.
Прибавяме зеленчуците и ги запържваме за кратко.
Към тях добавяме каймата и пържим, докато смени цвета си.
Когато е готова, прибавяме измития ориз и червения пипер.
Накрая добавяме и доматите, които сме обелили и нарязали на кубчета. Овкусяваме с чубрица и щипка черен пипер.
Вземаме си тавичката, в която ще приготвяме редените тиквички с кайма и ориз във фурна, и започваме да нареждаме нарязаните тиквички.
Аз нарязах на дължина всяка тиквичка.
Когато сме ги наредили, изсипваме готовата смес отгоре и върху нея нареждаме и останалата част от тиквичките.
Поставяме във фурната и печем за около 40-45 минути.
Когато изтече времето, вадим и поръсваме с настъргания кашкавал.
Отново поставяме във фурната и държим до желания загар.
Коментари