Начин на приготвяне
В купа се смесват сиренето, заквасената сметана и разбитият с вилица белтък на едно яйце. Получава се кремообразна смес, която служи за пълнеж на тригуните.
Листите за баница се разстилат и разрязват по дължина на две равни части. Вземат се две ленти и намазват с разтопено краве масло.
В единия край се слага по 1 с.л. от плънката, след което се прегъват и нагъват на триъгълник.
Триъгълните банички се нареждат в тава, покрита с хартия за печене, и намазват отгоре с разбития жълтък.
Пекат се в загрята на 190 °C фурна за около 30 минути или до желания загар.
Хапваме си вкусни и хрупкави солени тригуни с крем от сирене по всяко време на деня.
