Начин на приготвяне
Пилешките бутчета се обезкостяват. Кожата им се отстранява за тези, които не я харесват, но и тя се готви. Месото се измива.
Нарежда се в дълбока тавичка. Добавят се и кожите. Поръсва се с черния и червен пипер. Залива се със соевия сос и малко олио.
Добавя се сол, като се предвижда солеността на соевият сос. Чесънът се обелва и нарязва на филийки.
С ръце всички съставки се разнасят добре върху месото.
Залива се с бирата и се оставя поне за час в хладилника, за да се мариноват пилешките пържоли.
В поелата марината пилешките пържоли от бут се изпичат до крехкост.
Ако е необходимо, се добавя и малко вода.
Коментари