Начин на приготвяне
Ягодите се нарязват на парченца и смилат в блендер.
Прехвърлят се в метален съд и сместа се загрява, докато се сгъсти и изпари водата.
Щом ягодовото пюре достигне до желаната гъстота, се дръпва от котлона, за да се охлади.
Сметаната се разбива и към нея добавяте кондензираното мляко, охладеното ягодово пюре и ванилията.
Разбърква се отново и всичко се излива в машина за сладолед.
Готовият ягодов сладолед може да се консумира веднага, ако предпочитате да е по-кремообразен.
В противен случай се прехвърля в кутия и слага във фризера лесен ягодов сладолед.
