Начин на приготвяне
Обелете патладжаните на ивици и ги нарежете на малки кубчета.
Посолете ги и оставете да си пуснат сок.
Измийте патладжаните.
В голям тиган загрейте зехтина, сипете патладжаните и разбъркайте.
Похлупете и задушавайте, докато патладжаните омекнат, разбърквайки от време на време.
След това добавете крема сиренето и подправките, разбъркайте и задушавайте още 5-10 минути.
Патладжанената разядка е вкусна със солени кето гофрети.
Това ястие може да сервирате както топло, така и изстинало.
И по двата начина е много вкусно кето предястие или гарнитура с патладжан.
