Начин на приготвяне
Обелете всички зеленчуци и ги нарежете на парченца.
Сложете ги да се варят в леко подсолена вода с лъжица олио, заедно със стръковете босилек и листа от целина/селъри. Количеството на течността да е не по-малко от 700 мл и капакът на тенджерата да е затворен херметически.
Варете около 25 минути или до омекване на всички зеленчуци за кремсупата.
Добавете маслото, черния пипер, лютите чушлета и сол на вкус.
Пасирайте до съвършено гладък крем и поднесете тиквената кремсупа с пресни стръкчета босилек.
Добър апетит!
Пикантна тиквена кремсупа с босилек сгрява стомаха и сърцето.
