Начин на приготвяне
Киноата се измива и се слага на котлона в 2 ч.ч. вода. Когато заври, се изключва и се оставя похлупена за 15 минути на котлона, докато се поеме всичката вода.
През това време спанакът се измива и накъсва или нарязва и се поставя в купа.
Чушките се нарязват на парченца и се прибавят към спанака. Към тях се прибавят доматите, нарязаните на кубчета, и лукът - на полумесеци.
Добавя се изстиналата киноа и се разбърква.
Отделно се приготвя дресингът за салатата с киноа, като изварата се смесва с майонезата и горчицата и се овкусява с прясно изцедения лимонов сок.
Салата с киноа и дресинг от извара се залива с дресинга и се разбърква добре.
