Начин на приготвяне
Тиквата се обелва, почиства от семки и нарязва на парчета. Нарежда се в намазнена тава, поръсва се с малко олио и сурова тръстикова захар.
В тавата се налива половин чаена чаша вода, покрива се с алуминиево фолио и слага във фурната.
Тиквата се пече на 200 °C под фолио около 45 минути. След това фолиото се маха, поръсва се с натрошените бадеми и отново се връща във фурната за още 15 минути.
Когато е готова, се изважда и още докато е гореща, се настъргва шоколад.
По желание за повече аромат, преди печенето на печена тиква с шоколад и бадеми към тръстиковата захар може да се добави канела.
