Начин на приготвяне
В малка тенджера се налива около 200 мл вода и се слага да заври.
Щом течността е готова, към нея се добавя царевичното брашно при непрекъснато бъркане с дървена лъжица.
Котлонът се намаля от степен 6 на 3. Когато сместа се сгъсти и поври минута-две, тенджерата се маха от котлона. Към нея се добавя една к.л. краве масло и се разбърква хубаво. Сипва се качамакът в купичка.
Отгоре се натрошава сиренцето и леко се разбърква.
Накрая се поръсва с малко червен пипер. Качамакът за бебе се сервира топъл на бебчо. Подходящ е както за закуска, така и за обяд на бебето.
Коментари