Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със захарта до побеляване. След това добавете олиото и продължете да разбивате до хомогенност.
Смесете брашното с бакпулвера и с разбъркване на ръка добавете на 2 пъти.
Накрая добавете ябълките, орехите и канелата и разбъркайте добре.
Сипете сместа в набрашнена кексова форма и печете ябълковия кекс в предварително загрята фурна около час на 180 °C или до суха клечка.
Да ви е сладко с този бонбонест и много пухкав бабиния ябълков кекс!
