Начин на приготвяне
Оризът се сварява. Беконът се нарязва на ситно и се запържва. Доматите и чушките се режат на ситно.
Приготвя се сос, като оцетът се смесва със зехтина, нарязания на ситно чесън, солта, кориандъра и нарязаната люта чушка.
Изстиналият ориз се залива със соса и се оставя за десетина минути. Добавят се месото, доматите и маслините.
