Начин на приготвяне
Месото се нарязва на кубчета и се слага в тава, слага се малко олио, сол и 1 к.ч. вода.
Слага се във фурната да се пече за около 30 мин. Добавя се измитият ориз и се готви още 7-8 мин., докато оризът сдобие стъклен цвят, наливат се 3 ч.ч. вода и се добавя черният пипер, универсалната подправка и дафиновият лист.
Оставя се за още 10 мин. във фурната, докато водата почти изври. Извадете и оставете ориза да поеме останалата течност.
