Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват с цялото количество захар.
Прибавя се бакпулверът, да шупне сместа. Така става пухкав кекс.
След това се добавя разтопеното масло и накрая брашното и ванилията.
Всичко се разбърква добре.
Форми за мъфини се мажат с малко меко масло и се посипват с брашно, после се пълнят до 2/3 от обема им.
Отгоре в центъра им по желание може да се добави сладко, след което мъфини без мляко се пекат на 170 °C без вентилатор до суха клечка.
