Начин на приготвяне
Рожков вкъщи използваме отдавна. Във абсолютно всякакви варианти на сладки печива и десерти.
За диетичните палачинки използвах продукти, подходящи за веган меню.
В чаша топла вода размих брашното от рожков. Добавих кленов сироп, маслото, щипка сол и постепенно прибавих бялото брашно до гъстотата на тесто за палачинки.
Загрях тиган с незалепващо покритие и изпекох тънки палачинки. По около три минути на страна на средна степен на котлона.
Образуват се дупчици, сякаш са с мая или пък сода, но това е от доброто разбиване на продуктите.
Намазах ги със сладко от боровинки.
Една порция великолепна закуска.
От продуктите излизат три или четири палачинки с рожков според дебелината им.
