Начин на приготвяне
Измиваме и осоляваме малките пържолки. Правим марината от меда, горчицата, черния пипер и зехтина. Със силиконова четка, намазваме с маринатата пържолите от двете страни, след което ги оставяме на хладно поне за два часа.
Нареждаме ги в подходяща посуда, върху хартия за печене. Отгоре ги заливаме с бялото вино и ги покриваме с алуминиево фолио.
Печем свинското месце в предварително загрята до 160 градуса фурна, за около два часа при непрекъснато наблюдение. Накрая махаме фолиото и запичаме пържолите до златист загар.
Поднасяме крехките свински пържолки ги топли, върху канапе от картофено пюре!
Да ви е сладко!
