Начин на приготвяне
Чушките, гъбите, кашкавалът и лукът се нарязват на много ситно. Смесват се с каймата, магданоза, чубрицата, орехите, белтъка.
Сместа се посолява и омесва много добре. Оставя се да престои на хладно, след което се оформят кюфтета.
Те се подреждат в намазнена тавичка, добавя се доматеният сос и виното. Печете в умерена фурна.
