Начин на приготвяне
Сусамът се запича за кратко в сух тиган или тенджера.
Спанакът се измива и се слага във вряща вода. Накисва се за около половин минута и се отстранява в купа със студена вода. Изстисква се хубаво и се изплаква няколко пъти със студена вода, докато се охлади добре. След това се нарязва на едро и се втрива в него лимоновият сок.
В купичка се смесват сусамовото олио, соевият сос, захарта и наситненият чесън. Разбърква се добре спаначената салата.
Към дресинга се прибавя спанакът, разбърква се хубаво и се поръсва със запечено сусамово семе.
Спаначена салата в азиатски стил - семпла, но с екзотичен и неустоим вкус.
