Начин на приготвяне
Загрейте олиото и задушете нарязания на ситно лук.
Добавете настърганите моркови, чесъна, замразената царевица и задушавайте за около 10 минути.
Прибавете подправките и разбъркайте сочното чили за 1 минута.
След това добавете пасираните домати и боба.
Оставете вегетарианското чили с боб и царевица да ври на тих огън за около 10-15 минути.
Можете да добавите малко вода, ако искате чилито да е по-рядко.