Начин на приготвяне
Чушките трябва да се изпекат с дръжките, след това се задушават в найлонов плик или под капак, така се белят по-добре и след това като ги обелим ги отваряме от една страна.
Посоляват се съвсем леко и вътре във всяка чушка поставяме по едно парче сирене, което сме нарязали на плочки с подходящ размер.
След това всяка чушка внимателно се овалва в брашно и потапя в разбитите яйца.
Олиото се сгорещява и в него се пържат на средна степен на котлона чушките, обръщаме чушките бюрек от двете страни, пържим по около три-четири минути на страна. Или до приятен загар.
Сервираме топли лесни цели чушки бюрек като предястие или вкусна гарнитура към нашите зимни и летни гозби.
