Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с яйца»Пържени чушки»Шакшука с котидж сирене

Шакшука с котидж сирене

EvgeniaEvgenia
Мастър Шеф
1972k1k6
Шакшука с котидж сирене
Снимка: Evgenia
3 / 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
1
"Шакшука с котидж сирене е вкусна гозба, която да поднесете с домашен хляб от хлебопекарната"

Необходими Продукти

  • яйца - 2 бр.
  • чушки - 2 бр, зелени
  • лук - 1 бр, кромид
  • домати - 2 бр.
  • чесън - 1 скилидка
  • кориандър
  • кимион
  • котидж сирене - 2 с.л.
  • зехтин
  • сол
  • захар - 1 ч.л., по желание
  • магданоз
  • лют червен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо, почистваме от люспите чесъна и лука. Измиваме ги и настъргваме лука на ренде, а чесъна нарязваме на ситно с остър нож.

Измиваме и настъргваме доматите на ренде.

Чушките също измиваме, почистваме от семките и нарязваме на малки парчета (аз лично ги опекох, обелих и нарязах).

В тиган със загрят на умерен огън зехтин, първо, запържваме за 1-2 минути лука и чесъна. После добавяме и запържваме за 4-5 минути чушките.

Следва да включим доматите и да добавим кимиона, и кориандъра.

Ястието къкри така на котлона, докато изври течността при периодично разбъркване.

Щом се сгъсти, добавяме котидж сиренето, после правим две кладенчета с лъжица и поставяме в тях яйцата. Щом стегне и побелее, белтъкът, ястието е готово. Яйцата отвътре трябва да са рохки.

Поръсваме шакшуката отгоре с магданоз и лют червен пипер. Поднасяме топла.

Да ви е сладко с моята шакшука с котидж сирене!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: