Начин на приготвяне
Загрявам маслото и зехтина в тенджера, добавям 2та вида чесън, запържвам за кратко и слагам черните миди.
Заливам ги със 150 мл бяло вино и сока от половин лимон, магданоз, девисил, сол.
Варя 5 минути под капак, без да отварям.
Накрая разбърквам. Слагам в купа най-вкусните черни миди с черупка и заливам с останалия сос.
Панираните миди също са любимо лятно ястие
