Начин на приготвяне
Обелете плодовете и отстранете сърцевината им. Посочените мерки за тегло са на почистени ябълки и круши.
Нарежете ги на дребно или пуснете да се смелят в блендер, но на средни обороти, защото не трябва да се получи каша или пюре, а да има малки парченца.
Изцедете върху тях 40 мл сок от лимон и посипете със захарта.
Накрая добавете канелата, разбъркайте и сложете в тенджерка на котлона.
Гответе домашното сладко от круши 25 минути на умерен огън от момента на завиране, после увеличете огъня и бъркайте 14-15 минути или до желаната от вас гъстота.
Веднага разпределете сладкото в 3 малки, чисти и сухи бурканчета. Затворете добре и обърнете с капачките надолу.
Оставете така, докато изстинат, после приберете на тъмно и хладно място.
Много нежно и вкусно сладко от круши и ябълки. Ако не сте фен на тази подправка, може са я пропуснете.
Това сладко от круши и ябълки с канела е идеално за мазане върху препечени филийки или за добавяне към различни млечни десерти.
Вижте още как се правят вкусни домашни сладка от ябълки. А ако са ви останали още излишни плодове, вижте как може да изсушите круши.
