Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Плодов крем»Бял крем с ягоди и сметана

Бял крем с ягоди и сметана

Албена АтанасоваАлбена Атанасова
Мастър Шеф
1719876745
Бял крем с ягоди и сметана
Снимка: Албена Атанасова
1 / 3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
25 мин.
Порции
4
"Бял крем с ягоди и сметана е чудесен както за десерт, така и за следобедно похапване!"

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 500 мл
  • захар - 100 г
  • брашно - 3 с.л.
  • ванилия - 1 пакетче
  • яйца - 2 бр.
  • сметана - за украсяване
  • пресни ягоди - 250 г
  • пудра захар - 50 г
  • сол - щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Приготвяне на крема:

В малка купа разбийте яйцата със захарта, брашното и ванилията до получаване на хомогенна смес.

В тенджера загрейте млякото на средна температура, докато започне леко да кипи.

Бавно изсипете яйчената смес в млякото, като разбърквате непрекъснато, за да не се получат бучки. Добавете и щипка сол.

Гответе млечния крем на средно-слаб огън, като продължавате да разбърквате, докато се сгъсти (около 5-7 минути).

Свалете от огъня и оставете крема да изстине, като покриете повърхността му със стреч фолио, за да не хваща коричка.

Измийте и нарежете ягодите на половинки или на малки парченца.

Поръсете ги с пудра захар и ги оставете за 10-15 минути да пуснат сок.

Разпределете белия крем в чашки или купички.

Отгоре сложете парченца ягоди за украса и залейте с малко от отделения ягодов сок.

По желание може да добавите и малко сметана или листенца мента за свежест към ягодовия крем.

Кремът с ягоди и сметана е чудесен както за десерт, така и за следобедно похапване!

Вижте още как да направите ягоди с шоколад и разберете какво съдържат ягодките, за да ги хапвате по-често.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: