Начин на приготвяне
Измийте спанака и го бланширайте за 2-3 минути.
Отцедете спанака и го пасирайте.
Изсипете спанака в тиган и добавете чубрицата, босилека, солта, пипера и бялото вино.
Сложете на котлона и бъркайте за около 2-3 минути.
Прехвърлете в купа и оставете да се охлади.
Добавете веган майонезата, горчицата и лимоновия сок и разбъркайте соса за зеленчуци.
Веган сосът от спанак е готов за изяждане с вкусен здравословен сандвич или панирани зеленчуци.
Вижте още колко желязо има в спанака.
