Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с месо»Кайма»Печена тиква»Печена Пълнена Тиква с Кайма

Печена Пълнена Тиква с Кайма

Мина ДимитроваМина Димитрова
Мастър Шеф
5476k2k5
Печена Пълнена Тиква с Кайма
Снимка: Мина Димитрова
2 / 4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
2
"Любимият ни сезон е този не на дините, а на тиквите - ето защо"

Необходими Продукти

  • тиква матилда - 2 бр.
  • кайма - 400 г
  • гъби - 150 г
  • олио - 2 с.л.
  • праз - 1 стрък
  • кашкавал - 80 г
  • джоджен - няколко листа пресен
  • дафинов лист
  • черен пипер
  • червен пипер
  • лют червен пипер
  • червено вино - ½ ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В дълбок тиган се запържва нарязан на ситно праз с олиото.

Прибавя се каймата, добавя се малко вода и се раздробява на трохи.

Гъбите се нарязват на дребно и се прибавят в тигана. Подправя се с подправките.

Налива се виното и плънката се готви, докато течността се изпари.

Тиквата се отрязва през половината семенна час. Използват се само дъното на двете тикви като купички. Почистват се от семките и се измиват.

Поставят се в тавичка с хартия за печене, захлюпени с кората нагоре. Пекат се за 30 минути, без да се добавя вода.

След това се обръщат с месестата част нагоре, посоляват се тиквите и се пълнят с приготвената смес.

Тавата се поставя във фурната, да се запекат за още 30 минути. Ако започнат да загарят, може да се сложи фолио отгоре.

Пет минути преди да се изключи фурната, се поръсват с настърган кашкавал и пълнената тиква се запичат до разтапяне на кашкавала.

Вижте още как да изберем сладка тиква, както и за какво е полезно да ядем тиква.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

0
Общо гласували: 0
50
40
30
20
10
Дай твоята оценка: