Начин на приготвяне
Загрейте зехтина и задушете нарязания на ситно лук и нарязаните гъби.
Добавете виното и след като се изпари, прибавете доматеното пюре и месния бульон и варете за около 10 минути.
По желание поръсете 1 ч.л. брашно, за да се сгъсти сосът и разбъркайте.
Овкусете със сол и черен пипер, добавете маслото и накълцания магданоз, оставете да заври и махнете от котлона сосът за месо.
Сосът по ловджийски за месо е готов за вашите сочни мръвки.
Вижте още подходящите гарнитури за месо на скара.
