Начин на приготвяне
За целувките разбийте белтъците до пяна, постепенно добавете пудрата захар и накрая лимоновия сок (разбива се до твърд сняг).
Прехвърлете сместа в пош и оформете мини целувки върху хартия за печене.
Сушете целувките във фурна на 80-100°C за около 40-60 минути.
За блата кипнете в тенджерка водата, 80 г захар, какаото и олиото и махнете от котлона.
Пасирайте бананите, пресейте брашното заедно с бакпулвера и солта.
В голяма купа разбийте яйцата и 80 г захар, добавете шоколадовата смес и пюрето от банани.
Добавете на части брашното и разбъркайте с шпатула.
Печете блата на тортата в загрята фурна на 180°C за около 30-40 минути до суха клечка.
Охладете блата, увийте го във фолио за свежо съхранение и сложете в хладилника за 6-8 часа.
Разрежете блата на 2-4 части.
За крема в купичка загрейте неподсладеното кондензирано мляко и натрошения шоколад, докато шоколадът се стопи.
В голяма купа намачкайте маскарпонето, подсладеното кондензирано мляко и какаото, добавете шоколадовата смес и разбийте на най-ниската скорост на миксера.
Сглобете банановата торта, като редувате - блат, шоколадов крем, натрошените целувки (оставете няколко за украса).
Намажете тортата отстрани с шоколадовия крем и приберете в хладилника за 1 час.
За глазурата в купичка загрейте сметаната и шоколада, разбъркайте и добавете маслото.
Полейте тортата с глазурата, сложете я в хладилника за 30-60 минути и след това я украсете с целувките.
Бананова торта с целувки е много вкусна и ароматна.
Вижте как да направите още бананов сладкиш и бананов хляб.
