Начин на приготвяне
Почиствам и осолявам рибата фагри.
Нарязвам лука на ситно, запържвам до омекване и добавям измития ориз.
Пържа, докато стане стъклен.
Добавям домата, който пасирам, сварявам за кратко, посолявам на вкус и подправям с чубрица.
Изсипвам в тава и слагам рибата, доливам малко вода.
Пека рибата във фурна на 240°Cдо готовност, като от време на време разбърквам.
Имате една изключително вкусно сготвена риба - фагри с ориз и домати на фурна, която дори може да поднесете с хляб.
