Начин на приготвяне
Филето от херинга се измива под течаща вода добре. Оставете рибата да се отцеди от водата в гевгир.
През това време подгответе тавата, в която ще приготвяте печената херинга на фурна, като я застелете с хартия за печене.
Наредете върху нея херингата с кожата към хартията, полейте със зехтина и лимоновия сок.
Поръсете с подправките. Поставете рибата да се пече в предварително загрята фурна на 200 °C за около 15-20 минути, докато започне да се зачервява, или до готовност, след което я извадете.
Филе от херинга на фурна върви с всички възможни гарнитури за риба - от картофена салата, до любимия ви сос за риба или салата.
