Начин на приготвяне
Почистете хубаво филето от костици. Поръсете го с черен пипер и сол.
Смесете смлените подправки и ги добавете към зехтина и лимоновия сок. Натрийте филето и го приберете в хладилник за 30-тина минути.
Намазнете тиган. Изпечете рибата първо с кожата надолу. Времето за готвене се определя от дебелината на сьомговата пъстърва.
Поднесете рибата топла с гарнитура по избор.
Филето от сьомгова пъстърва с мащерка и розмарин е готово.
