Начин на приготвяне
Почистените пъстърви се посоляват с подправките отвътре и отвън.
В тиган се изпържват за 2-3минути и от двете страни.
Намазва се тава с малко мазнина.
Рибата се поставя, а върху нея - много тънки парченца от кравето масло.
Пече се в силно предварително нагрята фурна, леко да порозовеят.
Накрая се слагат резени лимон.
Коментари