Начин на приготвяне
Пригответе зеленчуците. Нарежете лука и зеления лук на ситно. Листенцата на спанака измийте добре и накъсайте на дребни парчета като махат дръжките. Гъбите измийте и нарежете на парчета.
В тиган на умерен огън запържете лука, зеления лук, гъбите и накрая спанака. Овкусете с червен пипер и сол. Разбърквайте добре през цялото време.
Ориза измийте и го сложете в тава, залейте го с топлата вода, добавете съдържанието от тигана и разбъркайте.
Овкусете със солта, черен пипер и куркума. Разбъркайте ориза с гъбки и сложете във фурната за 30 мин на 180 °C.
По желание поднесете пролетен ориз басмати със спанак и гъби със зелен чесън, а за непостещите - кисело мляко.
Вижте още любими предложения за пролетни гозби, а тази рецепта за спанак с яйца и сирене на фурна е хит в сайта.
